Ven el próximo jueves 18 de julio de 18:00 a 20:30h a Cooking The Kitchen Company c/ Serrano 203 Madrid (a la altura de Concha Espina) y descubre los trucos para preparar un menú BBQ auténtico de los veranos norte-americanos con las barbacoas Lotus Grill.
Aprenderás mientras cocinas en este curso participativo impartido por Carla M. Jones, Grand Chef, Sumiller, Bloggera y presentadora del Programa “Fresco y Fácil” de Canal Cocina.
Temario:
Curso Participativo: ¡Aprenderán mientras cocinan!
Ingredientes y Utensilios imprescindibles
Diferentes tipos de Mantequillas aromatizadas para mojar y marinar
Diferentes tipos de Salsas Barbacoa para mojar, marinar, glasear
Diferentes tipos de mix de salsas para rebozar
Veremos trucos de base para preparar Costillares, Asados, pollo, pescado, marisco, verduras y más.
Preparación de un menú completo, típico de los BBQs de la zona Norte-Este de los EEUU, (Ensalada Cesar, queques de cangrejo, Brochetas Surf & Turf y Crumble de Fruta Veraniega)
Al finalizar la clase, degustaremos todo lo que hemos preparado y disfrutaremos de una mini cata de vino.
Precio del curso: 50€
Dónde: Tienda Cooking TKC, calle Serrano, 203 (alt. Concha Espina)
Fecha: 18 de Julio, 2013
Hora: 18:00 – 20:30
Para la inscripción y reservas de plaza contactar:
Chef Carla M. Jones
tel: 692.665.161
email: carla@dulcineacakes.com
www.dulcineacakes.com/
O, registrarse directamente en
http://chefcarla.eventbrite.com/?s=16028205
