Los secretos del Muffin/Cupcake perfecto

Una mini tarta perfecta para cualquier ocasión

Últimamente, los cupcakes han invadido las revistas, las pastelerías y las fiestas. Pero desde ya mucho tiempo, los norte-americanos disfrutan de este mini bizcocho que se puede decorar y servir como una “tarta de tamaño copa” (cupcake)

En Norte-America, los muffins son habituales para el desayuno, la merienda, para alimentar saludablemente después del gym, o, simplesmente, para agradar el momento con una bocata de algo dulce o salado.

En este curso, veremos los diferentes tipos de muffins que se puede preparar. Veremos los problemas más comunes de su preparación. Aprenderemos a perfeccionar las recetas para que podamos manipularlas a nuestros gustos y dieta. Haremos diferentes tipos de decoraciones sencillas. Y veremos unas pocas técnicas para convertir nuestros muffins caseros en calidad profesional.

Otros conceptos que veremos en el curso:

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